Eventi

Alla tavola di Lazzaro

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Pranzo settecentesco dedicato ai “lumi” della valle del Tresinaro.

PROGRAMMA

Il pranzo si svolgerà al termine della “Passeggiata storico artistica“.

Per chi fosse interessato solo al pranzo l’appuntamento è direttamente al Circolo.

MENU

Antipasto

  • Carpaccio di zucchine olio/limone/parmigiano
  • Tartare di fassona, pomodorini confit, insalata e legumi
  • Degustazione di formaggi e salse

Primo

  • Risotto zucca, gorgonzola e balsamico

Secondi

  • Guanciale all’amarone

Dolci

  • “Bere in neve” (gelato) col balsamico
  • Caffè con “brodo indiano” (cioccolato fuso)

Vino e digestivi

  • Vini del territorio in abbinamento
  • Elisir “Fata verde” e altri liquori voluttuari

CHEF DE CUISINE: Alessandro Barilli
MAITRE DI SALA: Ivan Beretti
SOMMELIER: Gianluca Ferrari
BRIGATA DI CUCINA E DI SALA: Circolo “Il Campetto” di Pratissolo

QUOTA DI PARTECIPAZIONE

Quota: 38,00 € ad associato. 40,00 € per i non associati.
Il costo comprende vini e bevande e il programma culturare e ricreativo.

Il pagamento deve essere effettuato entro martedì 5 novembre con bonifico bancario.

Estremi bonifico

Puntavanti
Via per Rubiera nr. 9 – 42019 Scandiano (RE)
IBAN: IT67Y0850966510024010030328
Banca Centro Emilia Credito Cooperativo

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Per iscrizioni contatta Armando Sacchetti allo +39 366 310 0855 (Anche WhatsApp)